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La Gastronomía y los platos
típicos de la Vall Fosca son particularmente
buenos, en general en toda el área del Pallars
el tema gastronómico está muy bien resuelto.
Los Restaurantes los
encontraremos con precios variados pero la
calidad está correcta en cualquiera de ellos,
los productos de la zona también merecen
especial atención, algunos de los mas conocidos
son:
Platos
Típicos:
- Sopa de Galets
- Carn d'Olla
- Escudella de Calabaza
Productos
Autóctonos:
- Secallona
- La Girella
- Xolís
- Truchas del Noguera
Postres:
- Ciruelas en Coñac
- Nueces Garrapiñadas
- Filiberto |
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